Tre gode viner fra Toscana

Etter min mening er Chianti Classico bortimot det beste Toscana har å by på.

Tre gode røde fra Piemonte

Med jevne mellomrom dukker det opp anbefalinger her på Gastrognom. I dag: Herlige Piemonte.

Ukens middag: Kalkunbryst

Nyheten slo neppe ned som en bombe før jul i fjor. "Kalkun er kjedelig", slo kjøkkensjefen Justin Saunders ved restauranten High Timber i London fast og nektet å servere kalkun (kilde: decanter.com).

Jaja, sånn kan det gå med en sliten fugl. Og en møkklei kokk. Britene er vel hakket kalkun-galere enn oss nordmenn.

GastroGnomens ti blog-bud

Gastrognom lover! Kross på halsen. Ti kniver i hjertet. Her er mine ti nyttårsforsetter.